Меню белковой диеты по Дюкану



Похудение с помощью Eco Pills

Меню Дюкана принадлежит известному французскому диетологу, который предположил, что эффективно худеть можно максимально снижая потребление углеводов и жиров и насыщая организм белками.

К содержанию ↑

Этапы

Эта белковая диета предусматривает три этапа:

  1. атака,
  2. чередование
  3. и консолидация.

Каждый из этапов предполагает свое меню.

Я сижу на Дюкане — видео из ток-шоу

Белковая диета довольно трудно переносится организмом. Она тяжелым бременем ложится на поджелудочную железу, печень и почки.

Поэтому, придерживаясь диеты Дюкана, необходимо больше пить (до двух литров воды в день), есть хотя бы две-три ложки отрубей, больше двигаться и принимать витамины.

Если предложенное французским диетологом меню придется по вкусу, ему можно следовать всю жизнь.

К содержанию ↑

Этап  Атака

Первый этап под названием «Атака» основан исключительно на белковых продуктах.

Это позволяет:

  • запустить метаболизм кишечника на высокой скорости
  • и сбросить до 5 кг за несколько дней.

Если ваша задача похудеть до 10 кг, то период атаки можно сократить до 3 дней.

Если необходимо сбросить больше веса, продлевайте этот период дней на пять.

К содержанию ↑

Список разрешенных продуктов

В период атаки диета Дюкана предусматривает употребление печени или почек, подойдут нежирные говядина и свинина, рыба, идеальной пищей станут говяжий язык и куриное мясо.

Кроме указанных сортов мяса, для белковой диеты подойдут обезжиренный творог, любые молочные продукты с малым содержанием жира, морепродукты.

Исключительно все должно быть вареное, тушеное или приготовленное на пару.

Кроме белковых продуктов, разрешается немного лимонного сока и маринованных огурцов.

Из специй предпочтительны чеснок, лук или уксус.

Диета Дюкана позволяет солить блюда.

К содержанию ↑

Меню для белкового дня этапа «Атака»

Приблизительное меню для белкового дня.

  • Первый день можно начать с омлета. Его готовят только из белков трех яиц.
  • Разрешается добавить зелени, обезжиренного молока, съесть немного малосоленой семги.
  • Второй завтрак легкий и может состоять из 2 ложек отрубей и йогурта.
  • На обед рекомендуется сварить мясо — говядину или курицу.
  • Приготовленное мясо можно приправить розмарином и чесноком.
  • На полдник можно побаловать себя креветками с перцем или куркумой.
  • Закончить день рекомендуется тушеным лососем или вареной бараниной. Все это запивается стаканом кефира.




Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный...




Рецепт салата из тунца для этапа Атаки

К содержанию ↑

Этап Чередование

Следующий этап у диеты Дюкана – чередование.

Его традиционное меню напоминает углеводно-белковую диету, когда происходит чередование дней с употреблением только белков или только овощей.

Чередовать нужно следующим способом:

  • 1:1;
  • 2:2;
  • 3:3.
В результате уходят лишние 8-10 кг.

Если лишний вес «зашкаливает», чередуйте дни по принципу 5:5.

Меню белкового дня уже знакомо.

Из овощей разрешаются:

  1. капуста,
  2. баклажаны,
  3. кабачки,
  4. шпинат,
  5. фасоль стручковая,
  6. перец,
  7. редиска,
  8. огурцы,
  9. помидоры и др. низкокалорийные овощи.

Свекла и морковь разрешаются, но редко и в ограниченных порциях.

Бобовые и картофель употреблять запрещается.

В меню Дюкана следует выбрать из предложенного списка только 2 продукта, которые будут служить приправой к овощам.

Сюда относятся:

  1. нежирные сливки,
  2. растительное масло,
  3. сыр с пониженным содержанием жира,
  4. крахмал,
  5. кетчуп.

Данные продукты не должны превышать суточного объема 1 ст.ложка.

Разрешается заправлять еду:

  1. горчицей,
  2. уксусом,
  3. чесноком,
  4. кушать водоросли,
  5. желатин,
  6. агар-агар.

В данном этапе нет особого меню, необходимо только соблюдать основные принципы.

Рецепт пиццы для второго этапа

Рецепт вкусных кексов, разрешенных на диете Пьера Дюкана

Рецепт оладушек по Дюкану

К содержанию ↑

Этап Консолидация

Третий этап консолидации в диете Дюкана довольно длительный. На каждый потерянные за предыдущие этапы килограмм добавляйте 10 дней.

Белковая диета продолжается по следующим правилам:

  • один день в неделю необходимо делать белковым;
  • продолжать есть отруби;
  • по 1 калорийному блюду разрешается 2 раза в неделю;

Cуточное меню должно содержать:

  • небольшой кусочек сыра,
  • фрукты,
  • два кусочка хлеба, желательно из муки грубого помола;

Раз в неделю диета Дюкана позволяет съедать:

  1. макароны,
  2. бобовые,
  3. картошку,
  4. рис.

Можно продолжать питаться углеводно-белковой пищей. Приблизительное меню на такой день следующее.

Консолидация меню отзывы

К содержанию ↑

Меню

  • День начинаем приготовлением кабачковых оладьев или омлета с зеленью и овощами (помидоры, болгарский перец). Или можно съесть небольшое количество творога с низким содержанием жира.
  • Йогурт со свежими фруктами подойдет на второй завтрак.
  • Отличным обедом станет мясо тунца, если его приготовить в пароварке с овощами.
  • На полдник можно приготовить салат из овощей, но использовать только овощи из списка.
  • День завершите говядиной, приготовленной с овощами (например, баклажанами с помидорами).

Овощной супчик

К содержанию ↑

Четвертый этап

Четвертый этап белковой диеты может длиться хоть всю жизнь. Он направлен на закрепление достигнутого результата. Основной принцип:

  • не есть жирную и калорийную пищу в чрезмерных количествах,
  • регулярно употреблять отруби,
  • хоть раз в неделю делать белковый день.

К сожалению, дать четкое меню на все дни белковой диеты невозможно. Здесь придется проявить фантазию и смекалку. Но это к лучшему. Многих худеющих угнетают точные списки продуктов, указанные в диетах. Их очень трудно придерживаться, ведь всегда хочется внести в рацион что-то свое. С  диетой Дюкана это вполне возможно.

Придумывайте собственные рецепты, которые будут полезны не только для похудения, но и для оздоровления организма в целом, кормите такими блюдами всю семью, чтобы не чувствовалось бремя диеты.

 

К содержанию ↑

Отзывы

Судя по отзывам на форумах, белковая диета Дюкана действительно дает существенные результаты. К этому рациону стоит присмотреться и, возможно, сделать его регулярным. Придется поменять многие привычки, что будет нелегко. В целом, диета Дюкана хороша для спортсменов, которым необходимо регулярное поступление белка в организм для поддержания работоспособности мышц.

С этим связано пожелание автора:

  • больше гулять,
  • заниматься спортом, дома и на улице,
  • просто почаще двигаться.

В то же время будьте осторожны с противопоказаниями: при малейшем дискомфорте необходимо прекратить диету и посоветоваться с врачом.

Если меню вам подходит, и вы не чувствуете болей или слабости, сделайте эту диету своим вариантом ежедневного питания. Оно сохранит вас от лишних килограммов на долгие годы.




Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный...




Оцените статью:
1 Ужасно2 Плохо3 Нормально4 Хорошо5 Отлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий